Gürcü Kavurması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 750 gr kuşbaşı et
• 2 baş soğan
• 2 kaşık salça
• 1 baş sarımsak
• 3 tatlı kaşığı kinzi (kişniş)
• zabrana baharat çeşidi
• ceviz
• 6 yemek kaşığı kavrulmuş mısır unu
• tuz, kırmızı pul biber
• tereyağ

Hazırlanışı;

Önce kuşbaşı et suyunu çekene kadar pişirilip ardından soğan salça eklenir.  Piştikten sonra kinzi, sarımsak, zaprana, kırmızı biber, ceviz içi, mısır unu kavurması ilave edilir.  Sıcak su eklenerek pişirilir.