Fırında Sebzeli Karabuğday, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 130 gram (yaklaşık 1 su bardağı) karabuğday
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet biber
- 0,5 çay kaşığı kuru fesleğen
- Tuz ve karabiber
- 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 bardak su
Hazırlanışı;
- Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- Karabuğdayı ayırın, birkaç dakika suda bekletin, sonra iyice durulayın,
- İki bardak suyu kaynatın ve fırını 200 dereceye ayarlayın,
- Sebzeleri soyun ve yıkayın,
- Küpler halinde kesin,
- Soğanı ve havucu yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın, biber ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın,
- Ateşe dayanıklı bir kapta (pişirmeyi planladığınız), kızarmış sebzeleri ve karabuğdayı karıştırın, tuz, karabiber, fesleğen ekleyin, karıştırın,
- Üzerine iki bardak kaynar su dökün,
- Folyo ile sıkıca kapatın ve 30 dakika boyunca fırına koyun,
- Fırını kapatın ve 10-15 dakika daha buğulaması için bırakın,
- Afiyet olsun…
