Fırında Pirinç Yatağında Hint Tavuğu, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 4 tavuk budu filetosu, kesilmiş, yarıya
- Yeteri kadar tavuk sosu
- 2 yemek kaşığı tereyağlı tavuk köri ezmesi
- 1 kahverengi soğan, ince dilimler halinde kesilmiş
- Büyük bir tutam safran
- 450 gr basmati pirinci
- 125 gr çeri domates
- 40 gr tereyağı
- 4 büyük dal taze köri yaprağı
- Limon dilimleri, servis yapmak için
Hazırlanışı;
- Fırını 200C/180C fanlı olarak önceden ısıtın. Tavukları sosladıktan sonra, 3 cm derinliğinde, 25 x 30 cm’lik bir fırın tepsisine yayın ve 15 dakika kızartın,
- Bu arada, pirinç pilavını hazırlayın,
- Tavuk karışımını büyük bir kaseye aktarın. Tepsinin üzerine pilavı yayın. Safran ve köri ezmesini üzerine dökün ve iyice karıştırın
- Tavuğu pirincin üzerine yerleştirin ve ardından domatesleri ekleyin ve 10 dakika pişirin
- Tepsi pişmeye yakınken tereyağını küçük bir tavada orta ateşte eritin
- Köri yapraklarını ekleyin ve 1-2 dakika ya da yapraklar parlak ve sadece gevrek olana kadar pişirin
- Ateşten alın ve yaprakları bir tabağa aktarın
- Fırın tepsisine eritilmiş tereyağını dökün ve üzerine köri yaprakları serpin,
- Limon dilimleri ile servis yapın
- Afiyet olsun…
