Bugün fırında kabak ve patates ile balık pişirmeyi öneriyorum. Çok lezzetli ve hazırlaması kolay. Tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 kilo patates
- 2 adet kabak (genç)
- 2-3 adet domates
- 700 gram balık (fileto)
- 1/2 adet limon
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı fesleğen
- Tuz ve karabiber
- Zeytinyağı
- Roka
Hazırlanışı;
- Tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- Patatesleri soyun, tuzlu suda 7-10 dakika haşlayın,
- Patatesler büyükse parçalara ayırın, küçükleri bütün bırakın,
- Haşlanmış patatesleri yağlanmış fırın tepsisine düzgün bir şekilde yayın,
- Kabakları ikiye bölün ve her parçayı dilimleyin,
- Kabakları patateslerin arasına yayın, üzerine yağ gezdirin, tuz ve baharat serpin,
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin,
- Ardından, büyük dilimler halinde kesilmiş domatesleri ve porsiyonlar halinde kesilmiş balık filetoları üstüne dağıtın,
- Tuz serpin ve zeytinyağı gezdirin
- Yaklaşık 20 dakika daha fırında pişirin,
- Bu arada sosu hazırlayın,
- Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, fesleğen ve taze sıkılmış limon suyunu birleştirin, iyice karıştırın,
- Yemeği fırından çıkarın, roka yapraklarını üstüne yayın ve hazırlanan sosu üzerine eşit şekilde dökün,
- Yemeği sıcak olarak servis edin,
- Afiyet olsun…
