Fırında beşamel soslu balık, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 700 gram balık
- 100 gram peynir
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Karabiber ve tuz
Sos için;
- 30 gram tereyağı
- 30 gram un
- 1-2 tutam hindistan cevizi
- 250 mililitre süt
- 250 mililitre krema
Hazırlanışı;
- Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını eritip unu sürekli karıştırarak krema kıvamına gelene kadar kavurmanız gerekir,
- Sıcak süt, krema ve tuz, karabiber, hindistan cevizi ekleyin,
- Sos koyulaşana kadar kaynatın,
- Balığı kılçıkları ve omurgası dahil olmak üzere temizleyin ve parçalara ayırın,
- Fırın kabını bitkisel yağ ile yağlayın,
- Balık parçalarını yayın,
- Balık parçaları arasında, presten geçirilen sarımsağı dağıtın,
- Beşamel sosunu balığın üzerine cömertçe dökün,
- Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin,
- Pişirmenin bitimine 5 dakika kala rendelenmiş peyniri balığın üzerine serpin,
- Taze yeşillikler ile servis yapın,
- Afiyet olsun…
