Fırında armut ile tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1.5-2 kilogram tam tavuk
- 4-5 adet armut
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı acı biber
- Tuz
Hazırlanışı;
- Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın,
- Tavuğu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın,
- İçini ve dışını tuz ve karabiberle iyice çeşnilendirin,
- Tavuk sosu hazırlayın,
- Soya sosu, bitkisel yağ, balzamik ve hardalı karıştırın,
- Armutları yıkayın,
- Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve altına 1-1.5 armut koyun,
- Tavuğu yaklaşık 2 parça soyulmuş armut dilimleri ile doldurun,
- Bacakları ve kanatları mutfak veya silikon iple birbirine bağlayın,
- Kalan armut dilimlerini tavuğun etrafına dağıtın,
- Bir hamur fırçası kullanarak tavuğu sosun yaklaşık 1/3’üyle fırçalayın,
- Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin,
- Ardından sıcaklığı 150 dereceye düşürüp 60 dakika daha pişirin,
- Tavuk daha pişmemişse 10-20 dakika pişirin,
- Tavuğu kızartma işlemi sırasında kalan sosla 2-3 kez daha fırçalayın,
- Afiyet olsun…
