Ekşi krema soslu mantarlı tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 180 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 2 adet tavuk göğsü
• 6-7 adet patates
• 300 gram mantar
• 1 adet soğan
• 200 gram ekşi krema
• 3 yemek kaşığı domates sosu
• 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı baharat (karabiber, kırmızı biber, kişniş)
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

Hazırlanışı;

• Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
• Sebzeleri ve mantarları yıkayın,
• Tavuk göğsünü yıkayın, kurutun yanlarından merkeze doğru her iki taraftan 3 kez kesin, tam kesmeyin tavuk göğüsleri tek parça olacak,
• Derince bir kaba 100 gram ekşi krema, tuz, baharat koyun, tavuk göğsünü ekleyin karıştırın,
• Kaseyi kapatın ve 2 saat marine etmeye bırakın,
• Yağı bir kızartma tavasında ısıtın,
• Soğanı ve mantarları ince doğrayın,
• Soğanı 1-2 dakika soteleyin, mantar ve hindistan cevizi ekleyin,
• 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin, ateşten alın,
• Patatesleri küpler halinde kesin, bir fırın tepsisine yerleştirin,
• Tavuk göğsü, soğan ve mantarı üstüne koyun,
• Kalan ekşi krema ve domates sosunu karıştırın,
• Fırın kabındaki malzemelerin üzerine gezdirin,
• Önceden ısıtılmış 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
• Taze yeşilliklerle servis yapın
• Afiyet olsun…