Dana gulaş için basit bir tarifi sizinle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum. Bu, pişirmeyi öğrendiğim ilk yemeklerden biri. Sulu ve çok lezzetli bir yemek. Umarım tarifimi beğenirsiniz.

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 600 gram et
• 2 adet soğan
• 1 adet biber
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ekşi krema
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet havuç
• 1 bardak su
• Yeşillik
• Tuz ve karabiber
• 50 mililitre bitkisel yağ

Hazırlanışı;

• Eti akan su altında yıkayın ve küpler halinde kesin,
• Yavaş pişiriciyi kızartma modunda açın, süre 30 dakika,
• Yağın ısınmasını bekleyin, ardından eti her taraftan 20 dakika kızartın,
• Sebzeleri küpler halinde kesin ve ete ekleyin
• Her şeyi birlikte kızartıyoruz,
• Havuçları soyun, kabaca rendeleyin,
• Et ve sebze karışımına ekleyin,
• Sosu hazırlayın: Suyu ekşi krema, salça ve un ile karıştırın,
• İyice çırpın,
• Et ve sebze karışıma ekleyin ve ısıyı düşürün, süre 1,5 saat,
• Sinyal sesinden sonra ince doğranmış yeşillikleri ekleyin,
• Kapağı kapatın ve yemeğin 15 dakika daha dinlenmesini sağlayın,
• Afiyet olsun…