Çiriş Kavurması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• Çiriş Soğan
• Yağ
• Tuz
• Biber
• Yumurta

Hazırlanışı;

Ispanak kavurması gibi pişirilir. Soğan ve doğranmış çiriş yağda kavrulur. Tuz ve biber eklenir. Üzerine çırpılmış yumurta dökülüp karıştırılır. Kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.