Çin usulü sebzeli biftek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 80 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 600 gram dana bonfile
- 300 gram soğan
- 200 gram bulgar biberi
- 300 gram fasulye
- 6 diş sarımsak (3’ü marine için, 3’ü sos için)
- 100 gram bitkisel yağ
- 100 gram soya sosu
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 100 gram nişasta
- Tuz, karabiber ve kırmızı biber
Hazırlanışı;
- Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- İlk önce eti yaklaşık 1 santimetre küpler halinde kesin,
- Ayrı bir kapta soya sosu (4 yemek kaşığı) ve pirinç sirkesini (2 yemek kaşığı) karıştırın,
- Kıyılmış sarımsak ekleyin ve karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin,
- Eti karışıma ekleyin, karıştırın, 40 dakika marine edin,
- Et marine olurken sebzeleri hazırlayın,
- Biberleri tohumlardan temizleyin, yıkayın ve şeritler halinde kesin,
- Soğan da büyük şeritler halinde kesin,
- Şimdi sarımsakları sarımsağı presinden geçirin,
- Şimdi yemek için sos yapın,
- Sos çok basit; 0,5 çay kaşığı kırmızı biberi soya sosuna ekleyin,
- Nişastayı bir tabağa dökün ve et parçalarını yuvarlayın,
- Bir tavada bitkisel yağı ısıtın,
- Yağ iyice ısındığında eti kızartmaya başlayın, et parçalarının yapışmaması kademeli olarak karıştırın,
- Tüm etleri hoş bir kırmızılık olana kadar kızartın ve ayrı bir kaseye aktarın,
- Şimdi biberleri kızartın,
- Soğanı ekleyin ve birlikte yaklaşık 2-3 dakika daha kızartın,
- Soğanı ve biberi etin olduğu kaseye koyun,
- Şimdi sıra fasulyede, en fazla 3 dakika kızartın ve az önce hazırladığınız malzemeleri ekleyin,
- Şimdi her şeyi iyice karıştırın ve soya sosu, sarımsak ve karabiber ekleyin, tekrar karıştırın,
- Afiyet olsun…
