Bu yemek hakkında kesin olan bir şey varsa, o da baş döndürücü olması. Bu yemek masaya geldiği zaman herkesin fotoğraf çekmek için telefonlarını çıkarmasına neden olacak.

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Yarım su bardağı tuzlu su
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 su bardağı taze maydanoz (kıyılmış)
2 diş sarımsak (kıyılmış)
Bir tutam kırmızı pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
450 gr büyük deniz tarağı
Karabiber

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Bir kasede yarım çay kaşığı tuzu suyla karıştırın ve karışımı 30 saniye mikrodalgada ısıtın. Tuzlu suyun içine sirke, maydanoz, sarımsak ve pul biberi ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin  ve karıştırın. Bu chimichurri sosunu buzdolabında kapalı olarak yaklaşık 3 gün saklayın.

Büyük bir tavada 1 yemek kaşığı yağı orta – yüksek ateşte ısıtın. Deniz taraklarını kağıt havluyla iyice kurulayın, ardından her iki tarafına tuz ve karabiber serpin. Kızaran yağda, deniz taraklarını koyu kahverengi bir kabuk oluşuncaya kadar 3 ila 4 dakika pişirin. Chimichurri sosuyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.