Brokoli ve nohut salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. 

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

¼ su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan
½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
⅓ su bardağı tam yağlı sade yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 yemek kaşığı limon suyu
¾ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
4 su bardağı lokma büyüklüğünde brokoli çiçeği
400 gr nohut konservesi, yıkanmış
½ su bardağı nar çekirdeği

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Soğanı küçük bir kase soğuk suda 10 dakika bekletin, iyice suyunu süzün.

Bu arada, küçük bir kuru tavada orta ateşte kimyonu, 1 ila 2 dakika, güzel kokana kadar karıştırarak kavurun, büyük bir kaseye aktarın. Yoğurt, tahin, yağ, limon suyu, 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin; pürüzsüz olana kadar çırpın.

Brokoli, nohut, nar taneleri ve soğanı ekleyin ve karıştırın. 10 dakika bekletin, kalan 1/4 çay kaşığı tuzla tatlandırın ve tekrar karıştırın. Afiyet olsun…