Sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifimi arıyorsunuz, brokoli ve hamsili makarnayı deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
6 hamsi filetosu
4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
Bir tutam kırmızı toz biber
125 gr ıspanak
200 gr tam buğday burma makarna

1 brokoli, ayıklanmış ve iri kıyılmış
Çeyrek su bardağı kıyılmış taze maydanoz
Çeyrek çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı kıyılmış, kavrulmuş badem
100 gr ufalanmış keçi peyniri
Süslemek için limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Bu arada, büyük bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Hamsi, sarımsak ve ezilmiş kırmızı biberi ekleyin; hamsileri tahta bir kaşığın arkasıyla bastırarak parçalayın ve yaklaşık 2 dakika hoş bir koku gelene kadar pişirin. Ispanağı 2 parti halinde ekleyin ve ara sıra karıştırarak, hafifçe solana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Ateşten alın ve sıcak tutmak için üzerini kapatın.

Kaynayan suya makarna ve brokoli ekleyin ve yumuşayana kadar 3 ila 5 dakika pişirin. Pişirme suyundan 1 su bardağı ayırın. Makarnayı ve sebzeleri süzün ve tavaya aktarın; karıştırın, istenilen kıvama gelene kadar ayrılmış sudan ekleyin. Maydanoz ve tuzla karıştırın ve badem ve keçi peyniriyle süsleyerek servis edin. İsterseniz limon kabuğu rendesiyle süsleyin. Afiyet olsun…