Balkabaklı tembel köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 130 gram balkabağı (soyulmuş)
- 160 gram un
- 200 gram süzme peynir
- 1 adet yumurta
- 50 gram şeker
- 50 gram tereyağı (servis için)
Hazırlanışı;
- Gerekli ürünleri hazırlayın, başlayalım,
- Balkabağını önceden kaynatın ve suyunu süzün,
- Süzme peynir, balkabağı, şeker, yumurtayı bir kapta birleştirin, pürüzsüz olana kadar blender ile çırpın,
- Unun yarısını ekleyin, karıştırın,
- Unun geri kalanını parçalar halinde ekleyin ve hamuru yoğurun,
- Un miktarı balkabağının sulu olmasına bağlıdır,
- Hamur çok yumuşak ve biraz yapışkansa hamuru 3 parçaya bölün,
- Çalışma yüzeyinize bol un serpin,
- Ellerinizi una batırın,
- Hamurun her bir parçasını sosis şekline getirin, 2 cm’lik parçalar halinde kesin,
- Tuzlu kaynar suda pişirin,
- Köfteler kabarınca 5 dakika daha pişirin, suyunu süzün ve servis tabağına aktarın,
- Kızdırılmış tereyağını ekleyin,
- Afiyet olsun…
