9 Temmuz 1946 yılında İstanbul’da dünyaya gelen Ali Poyrazoğlu, oyunculuk kariyerine İstanbul Şehir Tiyatroları’nda başladı. Poyrazoğlu, pek çok tiyatro oyununda oynadı.
Ali Poyrazoğlu’nun oynadığı tiyatrolar arasında Dormen Tiyatrosu, Kent Oyuncuları, Ulvi Uraz Tiyatrosu, Gülriz Sururi-Engin Cezzar Tiyatrosu vardır. 1972 yılında Ali Poyrazoğlu Tiyatrosu’nu kurdu. New York Broadway’de sahnelen Pera Palas adlı oyunda İngilizce başrol oynadı.
Sinemaya 1970’de başladı. Ancak 1970’lerin ortasında Türk Sinemasına damga vuran seks filmleri furyasına katıldı. Bu dönemde sadece iki yıl içinde Hop Dedik Kazım, Kadınlar Hayır Derse, Çapkın Kızlar, Canavar Cafer, Deli Deli Tepeli, Çukulata Sevgilim, Kazım’a Ne Lazım, Beş Atış Yirmibeş, Bir Baba Hindi, Çılgın Gençlik, Çilli Yavrum Çilli, Çin İşi Japon İşi, Elma Şekeri, Kokla Beni Melahat, Bulunmaz Uşak, Kayıkçının Küreği, Çifte Kavrulmuş, Mahallede Şenlik Var, Namus Belası, Ne Alsan İki Buçuk gibi filmlerde rol aldı. Ancak daha sonra Yeşilçam’dan tamamen uzaklaştı. Uzun süre sonra 1988’de Arkadaşım Şeytan adlı filmle sinemaya döndü.
Mazhar Alanson’la başrolünü paylaştığı ve döneminde oldukça konuşulan bu komedi filminde Şeytan rolündeydi. Arkadaşım Şeytan ile 1989’da 2. Ankara Film Şenliği’nde En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu; 9 filmindeki rolüyle ise 2003’de 8. Sadri Alışık Ödülleri’nde En İyi Erkek Oyuncu ödülünü kazandı. 1998 yılında Kültür Bakanlığı’nca verilen Devlet Sanatçısı unvanını almıştır.
Ali Poyrazoğlu, 1960’lı ve 1970’li yıllarda birçok sinema ve tiyatro oyuncusunun yaptığı gibi dönemin modasına uyarak bir de müzik plağı doldurmuştu. 1976 yılında Ali Uyanık adını kullanarak yaptığı bu 45 devirlik vinil plağın A yüzünde Tufaya Bak Tufaya, B yüzünde ise İcabında Fenerbostan adlı parçalar yer alıyordu. 45’lik plak Hop Plak şirketinden çıkmıştı ve 509 etiket numarasını taşıyordu.
