Akılcı Diyet ve Sağlıklı Diyet (Rational Diet), genel sağlığı korumaya veya iyileştirmeye yardımcı olan bir diyettir. Besin seçerken sağlık temel ilke olduğundan bu terimin kullanılması uygundur.

Ancak sağlık yanında başka etkenler de besin seçimini yönlendirebilir ve seçim rasyonel olmaktan uzaklaşabilir. Bu nedenle eğitimde sağlıklı diyet anlamında bu terimin kullanımı uygun görülmemektedir.

Diyet Nedir?

Yetersiz ve dengesiz beslenme sonucu vücutta biriken yağlar, şişmanlığa ve bazı kronik hastalıklara neden olur. Sağlıklı beslenme kuralları doğrultusunda uygulanan diyet programları kişilerin ideal kilosuna ulaşmasını sağlayarak hem fiziki görünümleri hem de psikolojik durumlarını düzenler.