Sosisli, Patatesli Lahana Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sosisli, Patatesli Lahana Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1 kiloluk dökme İtalyan sosisi
- 3 su bardağı küp şeklinde kesilmiş patates
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 1 adet doğranmış soğan
- ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
- ½ çay kaşığı pul biber
- ½ çay kaşığı karabiber
- Yeteri kadar lahana yaprağı (ısırık büyüklüğünde parçalar)
Hazırlanışı;
Büyük bir çorba kabını orta-yüksek ateşte ısıtın ve sosisleri tencereye ufalayın; yaklaşık 10 dakika kızarana kadar pişirin ve karıştırın. Ardından, patatesi, tavuk suyunu, sütü, soğanı, kekiği ve kırmızı biberi sosisle karıştırın ve kaynatın ve ısıyı düşürün; patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Karabiberle baharatlayın; lahanayı çorbaya karıştırın. Lahana yumuşayana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
Besin değerleri;
- 266 kalori
- Protein 10.6 gr
- Karbonhidratlar 16.4 gr
- Yağ 18 gr
- Kolesterol 49.5 mg
- Sodyum 390.9mg
