Soğanlı Kiş, Malzemeleri, Hazırlanışı

Soğanlı Kiş, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 55 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 100 gr margarin

İçi için;

• ¼ su bardağı tuzsuz tereyağı
• 4 orta boy tatlı soğan, ince dilimlenmiş
• ½ çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir
• 2 büyük yumurta
• 2 büyük yumurta sarısı
• 1,5 su bardağı krema
• 1 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi

Hazırlanışı;

• Hamuru için margarini eritin geniş bir kaba alın,
• Unu, tuzu, yoğurdu, yumurtayı ve kabartma tozunu döküp hamuru yoğurun (yumuşak bir hamur olacak),
• Fırın kabına yayın,
• Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
• İçi için tereyağını büyük bir tavada orta ateşte eritin,
• Soğanları ekleyin, örtün ve soğanlar yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin,
• Tuz ve karabiberle tatlandırın,
• Biriken sıvıyı boşaltın ve soğanları pişmiş hamur örtüsüne yerleştirin,
• Peyniri serpin,
• Orta boy bir kapta yumurtayı, kremayı ve hindistan cevizini çırpın ve fırın kabındaki soğanların/peynirlerin üzerine dökün,
• 30 dakika ya da kabarık olana kadar pişirin,
• Kesmeden önce 5 dakika bekletin,
• Afiyet olsun…