Sebzeli Pangasius (Kedi Balığı), Malzemeleri, Hazırlanışı
Sebzeli pangasius (kedi balığı),, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 adet pangasius
- 3-4 yemek kaşığı domates sosu
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- Tuz
- 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ
Hazırlanışı;
- Tüm ürünleri hazırlayın, başlayalım,
- Balığın kafasını, yüzgeçlerini ve kuyruğunu kesin, iç kısımları çıkarın, iyice yıkayın,
- Balığın omurgasını, kılçıklarını çıkarın ve derisini soyun,
- Kılçık olmadığından emin olun,
- Şimdi balığı küçük parçalar halinde kesin,
- Soğanı büyük yarım halkalar halinde kesin,
- Havucu rendeleyin veya şeritler halinde kesin,
- Tavanın dibine bitkisel yağ dökün,
- Sebzeleri koyun, tatlandırmak için tuz serpin,
- Balık parçalarını üstüne koyun, tadına bakın tuz ve baharat kullanın,
- Domates sosu dökün ve ağır ateşte pişirin,
- Afiyet olsun…
