Satay Soslu Tavuk Şiş, Malzemeleri, Hazırlanışı
Satay Soslu Tavuk Şiş, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- ½ fincan konserve hindistan cevizi sütü
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı balık sosu
- ½ çay kaşığı acı biber yağı
- 450 gr. tavuk göğsü – şeritler halinde kesilmiş
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
- 1 çorba kaşığı kıyılmış fıstık
- 15 dakika suya batırılmış 12 tahta şiş
- 1 su bardağı hazırlanmış fıstık sosu
Hazırlanışı;
Orta boy bir kapta hindistan cevizi sütünü, öğütülmüş kişnişi, köriyi, balık sosunu ve kırmızı biber yağını karıştırın; tavuk göğsü şeritlerini ekleyin ve iyice karıştırın; örtün ve en az 30 dakika olmak üzere 2 saate kadar buzdolabında saklayın.
Izgarayı önceden yakın. Tavuk şeritlerini şişlere geçirin; tavuğun her tarafı pembeleşene kadar ızgarada pişirin. Ardından servis tabağına aktarın ve kişniş ve fıstıkla süsleyin; fıstık sosu ile servis yapın. Afiyet olsun…
Besin değerleri;
- 391 kalori
- Protein 35.4 gr.
- Karbonhidratlar 9.3 gr.
- Yağ 25 gr.
- Kolesterol 65.9 mg.
- Sodyum 314.7 mg.
