Sarımsak Soslu Kremalı Somon, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sarımsak soslu kremalı somon, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 500-600 gram somon
- 300 mililitre krema
- 1 limon
- 2-3 diş sarımsak
- 1-2 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- 1 tutam köri
- Taze yeşillikler
Hazırlanışı;
- İlk önce balığı hazırlamanız gerekir,
- Yıkayın, kurutun ve soyun,
- Sonra kemikleri dikkatlice çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin,
- Bitmiş balık parçalarını derin bir kaba koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın,
- Limonu yıkayın, kurutun ve suyunu sıkın, suyu balığın üzerine dökün ve 30-40 dakika marine edin,
- Bir dal kekik de ekleyebilirsiniz,
- Somon balığı marine edildiğinde tavaya biraz zeytinyağı dökün ve ısıtın,
- Balığı dökün ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 3-5 dakika kızartın,
- Bu süre zarfında kremayı hafifçe ısıtmanız gerekir,
- Sarımsağı soyun ve bir presten geçirin, krema ve tuz ile birleştirin,
- Balık o arada yarı pişmiş hale geldi, bu yüzden sosu eklemenin zamanı,
- İsterseniz, bir tutam köri ve öğütülmüş biber ekleyin,
- Yavaşça karıştırın, kaynatın ve tam anlamıyla 2-3 dakika ateşte tutun,
- Sarımsak sosunda kremalı somon pişirmek için tüm tarif bu,
- Sadece yeşillikleri yıkamak, kurutmak ve doğramak kaldı,
- Yeşillikler balık ocaktan alındığında eklenmelidir,
- Bu yemeği en sevdiğiniz garnitürle servis edebilirsiniz, ancak en iyi makarna ile gider,
- Afiyet olsun…
