Sarımsak Aromalı Patlıcanlı Patates, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sarımsak aromalı patlıcanlı patates, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 35 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 4-5 adet patates
- 1-2 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 5 gram dereotu
- 30 ml ayçiçek yağı
- Tuz
Hazırlanışı;
- Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Patlıcan, soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin,
- Ayçiçek yağını tavaya koyun,
- Patlıcanları orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın,
- Patatesleri soyun, yıkayın ve çok küçük olmayan küpler halinde kesin,
- Ayrı bir tavada veya patlıcanları çıkararak tavaya koyun,
- Patatesleri ara sıra karıştırarak hafifçe kızartın ve doğranmış soğanı ekleyin,
- Tatlandırmak için tuz ekleyin,
- Patatesleri soğanla yumuşayana kadar kızartın, karıştırmayı unutmayın,
- Sarımsakları soyun, dereotunu yıkayın,
- Sarımsakları ve dereotu doğrayın,
- Bir kapta birleştirin ve karıştırın,
- Patatesli tavaya kızarmış patlıcanı ekleyin, ayrıca sarımsaklı dereotu,
- Karıştırarak damak zevkinize göre pişirin,
- Afiyet olsun…
