Sapasui, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sapasui, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
-
125 gr erişte
-
1 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 soğan, ince doğranmış
-
2 karanfil sarımsak, ince doğranmış
-
2 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
-
500 gr yağsız sığır eti, kuşbaşı doğranmış, tavada kızartılmış
-
1 kırmızı biber veya havuç, ince doğranmış
-
1 baş brokoli, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin
-
1 fincan yeşil fasulye, dilimlenmiş
-
2 yemek kaşığı soya sosu
-
2 yemek kaşığı limon suyu
-
1/2 bardak kişniş, kabaca doğranmış
Hazırlanışı;
- Erişteyi geniş bir kaseye alın ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. 10-15 dakika veya erişteler genişleyene kadar bekletin,
- Yağı büyük bir tencerede ısıtın, soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin,
- Sarımsak ve zencefil ekleyin ve kısaca pişirin,
- Sığır etini ekleyin ve sadece ısınana kadar pişirin,
- Erişteyi bir kasenin üzerine boşaltın, ıslatma sıvısının ½ fincanını saklayın,
- Et karışımına erişte ve ½ fincan ıslatma sıvısı ekleyin,
- Sebzeleri ve soya sosunu ekleyin ve birkaç dakika pişirin,
- Afiyet olsun…
Not; Yemeği çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, yoksa erişte lapa gibi olur.
