Quesadillas, Malzemeleri, Hazırlanışı

Quesadillas, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1 fincan kepekli un
• 1 fincan beyaz un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2/3 bardak su

• 8  tortilla veya sarar
• 1 kutu konserve fasulye
• 1/2 bardak rendelenmiş peynir
• 1 fincan rendelenmiş havuç
• 1 fincan mısır

Hazırlanışı;

Ekmek (tortilla);

• Malzemeleri bir kaseye koyun ve karıştırın, ardından pürüzsüz olana kadar yoğurun, yaklaşık 5 dakika sürer,
• Streç filme sarıp 30 dakika ile 1 saat arası dinlenmeye bırakın,
• Hamuru 8 parçaya bölün,
• Unu bir tahta veya tezgah üzerine koyun, bir oklava kullanarak hamuru küçük bir yemek tabağı büyüklüğünde 25 cm’lik yuvarlak diskler halinde yuvarlayın,
• Orta ateşte kuru bir tavada pişirin,
• Ekmek tavada kabardığında ters çevirin ve sıcaklığa bağlı olarak yaklaşık 30 saniye daha pişirin. Yumuşak olmalı ve yer yer hafifçe kızarmalıdır,
• Piştikten sonra üst üste koyup üzerini nemli temiz bir bezle örtün,
• Onları taze kullanın veya dondurun.

Quesadillas

• 4 ekmeği bir tahta üzerine koyun ve kızartılmış fasulye ile yayın,
• Fasulyelerin üzerine peynir, havuç ve mısır serpin,
• Kalan ekmekleri biber ve peynirin üzerine koyun.
• Herhangi bir yağ olmadan düşük ila orta ateşte bir kızartma tavası ısıtın,
• Doldurulmuş ekmekleri tavaya koyun ve yavaşça pişirin, yaklaşık 3-4 dakika sonra her iki tarafı da altın rengi olana kadar çevirin
• Tavadan alın,
• Ortadan ikiye kesip salatayla birlikte sıcak servis yapın
• Afiyet olsun…