Pırasalı Limonlu Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

Pırasalı Limonlu Risotto, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1,5 litre su
• 2 adet et bulyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 pırasa, yıkanmış ve doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 su bardağı risotto veya orta taneli pirinç
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı;

• Ocakta bir tencerede suyu kaynatın ve et bulyonu ekleyin,
• Ayrı bir büyük tencerede yağı ısıtın ve pırasa ve sarımsakları yumuşayana kadar hafifçe pişirin,
• Isıyı artırın ve pirinci ekleyin, 2 dakika daha pişirmeye devam edin,
• Sık sık karıştırarak, her seferinde biraz pirinç ve biraz et bulyonlu suyu ekleyin,
• Pirinç pişip koyu bir kıvam alana kadar et suyunu ilave etmeye devam edin,
• İstenilen kalınlığı elde etmek için biraz daha fazla veya biraz daha az et bulyon kullanmanız gerekebilir,
• Pırasaları, sarımsağı, limon kabuğu rendesini ve suyunu karıştırın,
• Afiyet olsun…