Peynir Köftesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

Evde peynirden köfte yapmak zor değil ve bu yemeğin tadı tüm övgüleri hak ediyor. Peynir köftesi için basit bir tarif, hem deneyimli hem de acemi aşçılar için her zaman el altında olması gereken bir tarif. Emin olun sizi bir kereden fazla kurtaracaktır. Bu nedenle tarifi okuyun ve lezzetli köfteler pişirmeye çalışın…

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 3 su bardağı peynir
• 2 adet yumurta
• 2-3  kaşık şeker
• 0,5-1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 100 gram tereyağı

Hazırlanışı;

• Peyniri rendenden veya bir kıyma makinesinden geçirin,
• Yumurta, şeker ve tuzu ekleyin,
• İyice karıştırın,
• Unu ekleyin ve iyi bir hamur elde edene kadar yoğurun,
• Hamur yumuşak olmalıdır,
• Kolaylık sağlamak için hamuru birkaç parçaya bölün,
• Her parçadan bir sosis yapın ve küçük parçalar halinde kesin,
• Aynı boyutta parçalar halinde kesilmesi tavsiye edilir,
• Köfteleri kaynar, hafif tuzlu suda pişirin,
• Dibe yapışmasını önlemek için kaşıkla karıştırın,
• Köfteler yüzeye çıkar çıkmaz 3-4 dakika pişirin ve delikli kepçe ile bir tabağa alın
• Bitmiş köftelere eritilmiş tereyağı dökün,
• Afiyet olsun…