Nezik, Malzemeler, Yapılışı
Nezik; Kars’ı ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir… Evde de hazırlayabilirsiniz…
Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir…
Malzemeler;
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sütlü
- Kaymak
- Tuz
Hazırlanışı;
2 su bardağı un, kaymak ve tuzdan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin ve limon büyüklüğünde bezeler yapıp15-20 dakika dinlendirin.
Çok ince olmamak şartıyla yufkaları açıp teflon tavada veya sacda pişirin, tereyağı sürerek servis edin.
