Mulligatawny Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Mulligatawny Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 500 gr tavuk parçaları
- 1 yemek kaşığı un
- 2 çay kaşığı köri tozu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 karanfil
- 12 karabiber
- 1 soğan soyulmuş ve doğranmış
- 1 elma soyulmuş ve doğranmış
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı pişmiş basmati pirinci
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- ½ fincan krema
Hazırlanışı;
- Un, köri tozu, zerdeçal ve zencefili bir kapta karıştırın ve tavuk parçalarını ekleyin, iyice ovun,
- Büyük bir tencerede yağı ısıtın ve tavuğu kahverengi olana kadar kızartın,
- Karanfil, karabiber, soğan, elma ve tavuk suyunu ekleyin ve pişirin,
- Limon suyu ve kremayı ekleyin,
- Tadına bakın gerekiyorsa tatlandırın,
- Hint turşusu ve kızarmış fıstıkla servis yapın,
- Afiyet olsun…
