Mısır (Darı) Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Mısır (Darı) Çorbası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1 kase mısır yarması
- 1 kase kuru fasulye
- 2 adet soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- Tuz, nane, kekik,
Hazırlanışı;
Kuru fasulye ve mısır yarması akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatılır. Ertesi gün süzülür, tencereye alınır üzerini 2-3 parmak gececek şekilde su eklenir. Çorba kıyamına gelinceye dek pişirilir, tuzu eklenir.
