Masala Çayı, Malzemeleri, Hazırlanışı
Hemen hemen her çay severin, vücuda iyi gelen bir dizi baharat eklenerek yapılan lezzetli bu çayı mutlaka denemesini öneririz. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda Masala Çayı, daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 5 adet yeşil kakule
- 1 adet kabuk tarçın
- 4 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 tutam karabiber
- 4 karanfil
- 2 tatlı kaşığı çay
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş zencefil
- 1/2 yemek kaşığı yeşil çay
Hazırlanışı;
Tarçın, kakule ve karanfili bir havanda döverek toz haline getirin. Diğer tarafta büyük bir demliğin içerisine suyu koyarak iyice kaynatın. Kaynayan suyun içerisine toz haline getirdiğiniz baharatları, karabiberi, zencefili, yeşil çayı ekleyin.
Bir dört beş dakika daha kaynattıktan sonra içerisine sütü yavaş yavaş ilave edin. İsteğe bağlı bal ya da şekeri de ekleyerek iyice karıştırın ve kısık ateşte demlenmeye bırakın. Ardından altını kapatarak bir beş on dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.
