Mantarlı Turna, Malzemeleri, Hazırlanışı

Mantarlı turna, basit ve uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış harika bir yemektir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 kilogram turna filetosu
  • 100 gram pirinç
  • 300 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 100 gram peynir
  • 100 gram yeşillik
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Pirinç en sevdiğiniz şekilde pişirin,
  • Soğanı ve mantarları ince ince doğrayın,
  • Yağı bir tavada ısıtın, önce biraz soğan atın, birkaç dakika sonra mantarları atın ve 3-4 dakika karıştırarak kızartın,
  • Peyniri rendeleyin, yeşillikleri ince ince kıyın,
  • Peynir, yeşillikler, pirinç ve mantarları bir tabağa yayın. karıştırın,
  • Turna filetosunu alın, büyük bir folyo tabakasına koyun,
  • Yağ ile yağlayın, dolguyu fileto üzerine koyun,
  • İkinci fileto parçasını dolgunun üzerine koyun, dikkatlice bastırın,
  • Üst filetoda kesikler yapın,
  • Yağ püskürtün ve balığı folyoya sarın bir fırın tepsisine yerleştiri,
  • Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin, ardından folyoyu açın ve 10 dakika daha pişirin,
  • Turnayı servis tabağına alın süsleyin,
  • Taze yeşillikler, limon, siyah zeytin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir