Mantarlı Turna, Malzemeleri, Hazırlanışı
Mantarlı turna, basit ve uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış harika bir yemektir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 kilogram turna filetosu
- 100 gram pirinç
- 300 gram mantar
- 1 adet soğan
- 100 gram peynir
- 100 gram yeşillik
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı;
- Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- Pirinç en sevdiğiniz şekilde pişirin,
- Soğanı ve mantarları ince ince doğrayın,
- Yağı bir tavada ısıtın, önce biraz soğan atın, birkaç dakika sonra mantarları atın ve 3-4 dakika karıştırarak kızartın,
- Peyniri rendeleyin, yeşillikleri ince ince kıyın,
- Peynir, yeşillikler, pirinç ve mantarları bir tabağa yayın. karıştırın,
- Turna filetosunu alın, büyük bir folyo tabakasına koyun,
- Yağ ile yağlayın, dolguyu fileto üzerine koyun,
- İkinci fileto parçasını dolgunun üzerine koyun, dikkatlice bastırın,
- Üst filetoda kesikler yapın,
- Yağ püskürtün ve balığı folyoya sarın bir fırın tepsisine yerleştiri,
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin, ardından folyoyu açın ve 10 dakika daha pişirin,
- Turnayı servis tabağına alın süsleyin,
- Taze yeşillikler, limon, siyah zeytin,
- Afiyet olsun…