Kuskus Dolgulu Fırında Kızarmış Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı
Kuskus Dolgulu Fırında Kızarmış Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1/3 su bardağı kuskus
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/4 su bardağı badem, hafifçe kavrulmuş ve dilimlenmiş
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 1 tam tavuk
- İnce rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyu
- 1 yemek kaşığı sumak
- Limon dilimleri
- Maydanoz yaprakları
Hazırlanışı;
- Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
- Kuskusu bir kaseye koyun, üzerine 1/2 su bardağı kaynar su dökün, 5 dakika bekletin,
- Zeytinyağını bir tavada hafif ateşte ısıtıp soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar kavurun,
- Soğan ve sarımsağı kuskusla birleştirin, iyice karıştırın,
- Badem, tarçın ve maydanoz karıştırın,
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin,
- Tavuğun boşluğuna gevşek bir şekilde doldurun (artan iç harcını tavuğun yanında servis edebilirsiniz),
- Tavuğu zeytinyağı ve limon suyuyla ovun ve ardından limon kabuğu rendesi, sumak ve tuz serpin,
- 90 dakika kadar kızartın,
- Dilerseniz tavaya limon dilimleri ekleyin,
- Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın,
- Afiyet olsun…
