Kung Pao Usulü Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı
Kung Pao Usulü Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 650 gr tavuk budu filetosu, kabaca doğranmış
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı mısır unu
- 2 yemek kaşığı siyah sirke
- 2 yemek kaşığı pirinç şarabı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 2 çay kaşığı susam yağı
- 2 yemek kaşığı yağ
- 5 büyük kuru biber, kabaca doğranmış, çekirdekleri atılmış
- 4 adet taze soğan, dilimlenmiş
- Taze çekilmiş karabiber
- 1/3 su bardağı kavrulmuş fıstık
- Küçük bir avuç kişniş yaprağı
Hazırlanışı;,
- Tavuğu sığ bir tabağa koyun,
- Soya sosu ve mısır ununu birlikte çırpın ve ardından sirke, pirinç şarabı, şeker, zencefil, sarımsak ve susam yağıyla birlikte tavuğun üzerine dökün,
- En az 30 dakika ve mümkünse daha uzun süre bekletin,
- Pişirmeye hazır olduğunuzda, büyük bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın
- Yağ ekleyin ve biberleri koyun, yaklaşık 30 saniye pişirin,
- Tavuğu marine sosundan çıkarın ve her iki tarafı da iyice pişirin
- Tava boyutuna bağlı olarak, bunu gruplar halinde yapmanız gerekebilir,
- Tavuk piştikten sonra taze soğanları ekleyin ve kalan marine sosunu tavaya alın
- Birkaç dakika kabarmasına izin verin. Tava kuruysa, biraz su ekleyin,
- Ne kadar sevdiğinize bağlı olarak, bol miktarda karabiber serpin,
- Yer fıstığı ve kişniş yaprakları ile süsleyerek servis yapın,
- Afiyet olsun…
