Klasik Rosto, Malzemeleri, Hazırlanışı
Doyurucu öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenek arıyorsanız, klasik rostoyu öneririm. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 70 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 300 gram et
- 300 gram patates
- 250 gram mantar
- 1-2 adet soğan
- 1-2 adet havuç
- 2-4 diş sarımsak
- 100 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 150 gram peynir
- 1 tutam tuz
- 1 tutam biber
- 1 tutam baharat
- 0,5 demet yeşillik
Hazırlanışı;
- Malzemeleri zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz,
- Önce eti yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin,
- Biraz tereyağlı ile tavada veya tencerede, kabuk oluşana kadar yüksek ateşte kızartın,
- Tatlandırmak için biber ve tuz ekleyin,
- Sebzeleri kızartmanız gerekir,
- Soğanı soyun ve doğrayın, sarımsağı bir presten geçirin, şeffaf olana kadar kızartın,
- Havucu rendeleyin, soğan ve sarımsağa ekleyin,
- 5 dakika daha kızartın,
- Mantarı yıkayın, kurutun ve kesin,
- Ayrı bir tavada tereyağında kızartın, tuz ve karabiber ekleyin, en sevdiğiniz baharatları koyabilirsiniz,
- Patatesleri soyun ve ince doğrayın,
- Artık tüm malzemeleri bir araya toplayabilirsiniz,
- Tencerenin dibine eti, ardından patatesleri koyun,
- Patateslerin üzerini örtecek kadar su dökün,
- Ardından sebze karışımını yerleştirin,
- Peyniri rendeleyin, üstüne serpin,
- Artık önceden 220 derecede ısıtılmış fırına gönderebilirsiniz,
- Yaklaşık 40 dakika sonra en lezzetli rosto hazır olacaktır,
- Servis yapmadan önce üzerine taze otlar serpebilirsiniz,
- Afiyet olsun!
