Klasik Gulaş, Malzemeleri, Hazırlanışı
Klasik gulaş, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 kilogram sığır eti
- 2 adet havuç
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı nişasta
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı;
- Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Eti yıkayın, kurutun, küçük küpler halinde kesin,
- Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin,
- Orta ateşte bir tencerede yağı ısıtın ve soğanı yarı saydam olana kadar kızartın, sürekli karıştırın,
- Bu 8-10 dakika sürecektir,
- Soğana tuz, karabiber ve damak zevkinize göre baharatlar ekleyin, karıştırın, baharatların aroması ve tadı soğanla karışmalı,
- Soğan ve baharatlara et parçaları ekleyin,
- Eti orta ateşte 30 dakika pişirin, ara sıra karıştırın,
- Et haşlanırken havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin,
- Küçük bir tavada havuçları 8-10 dakika karıştırarak kızartın, havuca salça ekleyin, tuzlayın, sonra nişastayı ekleyin, karıştırın,
- Tencereye ekleyin, ısıyı yükseltin, kaynatın, gerekirse baharat ekleyin,
- Ateşi kısın, 10 dakika daha pişirin,
- Patates püresi ile servis yapın,
- Afiyet olsun…
