Klasik Domates Soslu Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı
Klasik domates soslu köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 800 gram kıyma
- 1 adet havuç
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet yumurta
- Tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 litre sıcak su
- 1 demet taze yeşillik
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Pirinci soğuk akar su altında yıkayın, yarı pişene kadar haşlayın,
- Kıymayı pirinç, yumurta, tuz ve karabiberle birleştirin, iyice yoğurun,
- Karışımdan köfteler yapın, bir fırın tepsisine koyun,
- Unu, kısık ateşte kuru bir tavada kızartın, bir tabağa alın,
- Soğanı doğrayın, havucu rendeleyin,
- Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, sebzeleri altın kahverengi olana kadar soteleyin,
- Kavrulmuş unu ve sıcak suyu ekleyin, karıştırın, kaynatın,
- Tatlandırmak için salça, tuz ve karabiber ekleyin ve 2 dakika kaynatın,
- Sosu köfteleri koyduğunuz fırın kabına dökün,
- Önceden 200-220 derecede ısıtılmış fırında 50-55 dakika pişirin,
- Afiyet olsun…
