Kiraz Soslu Tavuk Göğsü, Malzemeleri, Hazırlanışı

Kiraz soslu tavuk göğsü, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1/3 çay kaşığı karabiber
  • 4 adet defne yaprağı
  • 4-5 adet yenibahar
  • 1 bardak su
  • 1 bardak kiraz
  • 1/2 bardak kırmızı şarap
  • Tuz
  • Şeker
  • 1/3 çay kaşığı kişniş
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1/2 çay kaşığı kuru sarımsak
  • 1 adet biberiye

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Tavuğu yıkayın, kurutun, tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı soya sosu karışımı ile ovalayın,
  • Streç film ile kaplayın ve en az 2 saat veya gece boyunca marine edin,
  • Bitkisel yağı bir tavaya dökün, marine edilmiş tavuğu, defne yaprağı, yenibahar koyun, üstüne 1/2 çay kaşığı serpin,
  • Tavayı bir kapakla gevşek bir şekilde kapatın, tavuğu her iki tarafta 3-4 dakika kızartın,
  • Bir bardak su ekleyin, ısıyı orta dereceye düşürün ve 20 dakika daha pişirin, kapağı aralık bırakın ve ara sıra karıştırın,
  • Tavuğu tavadan çıkarın, vişne sosunu hazırlarken soğusun,
  • Sos için kirazları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın,
  • Tavada kalan tavuk suyuna soya sosu, şarap, kişniş, kuru sarımsak, biberiye sapı ekleyin, kaynatın,
  • Kirazları ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin,
  • Kirazları ezmek için bir ezici kullanın ve sos kalınlaşana kadar pişirin, ocaktan alın ve bir kenara koyun,
  • Tavuğu ince dilimleyin servis tabağına alın ve vişne sosuyla servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir