Kedgeree, Malzemeleri, Hazırlanışı

Kedgeree, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 6 yumurta
  • 1,5 su bardağı uzun taneli pirinç
  • 700 ml sıcak su
  • 2 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş veya ince dilimlenmiş
  • 2 çay kaşığı köri tozu
  • 450 gram füme balık (taze veya konserve)
  • 1 avuç taze maydanoz (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sade yoğurt (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı;

  • Yumurtaları haşlayın, soyun ve dörde bölün,
  • Yağı yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın,
  • Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin,
  • Köri tozu ve sarımsağı karıştırın ve üç dakika pişirin,
  • Pirinci ekleyin ve soğan karışımını kaplayacak şekilde karıştırın,
  • Sıcak suyu ekleyin, bir kapakla kapatın ve kaynatın,
  • 10 dakika kaynamaya bırakın,
  • Ateşten alın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika bekletin,
  • Füme balığı rendeleyin ve pirinçle karıştırın,
  • Küçük bir kapta maydanoz ve yoğurdu karıştırın,
  • Yumurta ve yoğurt karışımı ile üst pilav,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir