Karıştırmalı Pilav, Malzemeleri, Hazırlanışı
Karıştırmalı Pilav; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1.5 kg bulgur
- 500 gr. tereyağı
- 2 kg doğranmış et
- 100 gr. salça
- 100 gr. pul biber
- 50 gr. baharat
- Bir miktar tuz
Hazırlanışı;
Öncelikle etimiz kavrulur, bir tencereye alınarak üzerine biraz salça eklenir, biber ve baharatın üzerine 1.5 litre su ilave edilir. Kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra da üstüne bulgur eklenerek bir süre daha kaynatılarak suyunu çekmesi beklenir ve bir süre bekledikten sonra servis edilir.
