Karaman: Taşkale Tahıl Ambarları
Taşkale Tahıl Ambarları; Karaman’ın Merkez İlçesi, Taşkale Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır. İl Merkezi’nden Taşkale Köyü’ne gümüm belirli saatlerinde toplu taşıma araçları ile ulaşım sağlanmaktadır.
Killi kireç taşından oluşan yüksek bir kaya kütlesine tamamen insan eli ile oyulmuş 250’nin üzerinde ambar bulunmaktadır. Ambarlar tek veya iki odalı olarak oyulmuştur. Kaya yüzeyindeki nişlere tutunarak çıkılan ambarlara makara sistemi ile tahıl ürünleri taşınmaktadır.
Killi kireç taşının ısı ve nemi sabit tutma özelliği sonucu tahıl ürünlerini uzun süre saklayabilen ambarlar, Bizans devrinde oyulmuş ve kullanılmıştır. Ambarlar, bugünün modern buzdolaplarının işlevini görmektedir. Tahıl ambarlarında ürünler 30 yıl bozulmadan saklanabilmektedir.
