Karalahana Soslu Tagliata, Malzemeleri, Hazırlanışı

Basit bir sosla hazırlanmış lezzetli ve mükemmel bir yemek mi arıyorsunuz? Bu tarifi deneyin. Yeni favoriniz olacağından emin olabilirsiniz! Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Biftek:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı taze sarımsak, ezilmiş
• 600 gram sığır biftek
• Karabiber ve tuz

Salata sosu:

• 180 gr. taze yeşillik karışımı
• 180 gr. karalahana, doğranmış
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı taze sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• Karabiber ve tuz

Hazırlanışı;

• Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Derince bir tencerede karalahana, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, beyaz şarap sirkesi, tuz ve karabiberi karıştırın,
• Kaynar su ekleyin ve yaklaşık 1 dakika pişirin,
• Süzün ve buzlu suya aktarın, süzün ve bir mutfak robotuna aktarın, bir macun oluşana kadar karıştırın,
• Sığır bifteklerini, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber karışımı ile marine edin,
• Biftekleri bir tavada orta-yüksek ısıda her iki tarafı 3 – 4 dakika veya damak zevkinize uygun pişirin,
• Biftekleri dilimleyin ve karalahana sosunu üzerinde gezdirin,
• Katışık taze yeşillikler ile servis yapın,
• Afiyet olsun…