Kamo Kamo Dolması, Malzemeleri, Hazırlanışı
Kamo Kamo Dolması, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 Kamo Kamo
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 soğan, doğranmış
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 su bardağı mantar, ince doğranmış
- 1/2 kırmızı biber, doğranmış
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 su bardağı pişmiş pirinç
- 1 domates, doğranmış veya 1/2 kutu doğranmış domates
- 1/4 su bardağı peynir, rendelenmiş
- 1/4 su bardağı galeta unu
Hazırlanışı;
- Fırını 180°C’ye ısıtın,
- Kamo Kamo’yu ortadan ikiye kesin. İçleri oyuk bir merkez bırakarak dışarı çıkarın,
- Yağı ısıtın ve soğanı yapışmaz bir tavada yumuşayana kadar pişirin,
- Sarımsak, doğranmış mantar, kırmızı biber ve salçayı ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin,
- Ocaktan alıp pişmiş pirinç, domates ve peyniri ekleyin,
- Kamo Kamo’nun her bir yarısını sebze ve pirinç karışımıyla doldurun,
- Ekmek kırıntıları serpin,
- 45 dakika veya üzeri altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar pişirin,
