Kalamar, Yumurta Ve Mantarlı Salata, Malzemeleri, Hazırlanışı

Taze bir atıştırmalık veya kolay bir meze olarak harika bir tercih olan kalamar, yumurta ve mantarlı salata, temel besin maddelerinin bir kombinasyonunu sağlayan sağlıklı bir tarif.

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1 adet kalamar
4-5 adet mantar
1 adet küçük soğan
1-2 yumurta
1 yemek kaşığı yağ
4-5 dal taze yeşillik
1,5 yemek kaşığı ekşi krema
3 tutam tuz
3 tutam baharat

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Kalamarı, temizleyin, hafif tuzlu suda haşlayın, ince şeritler halinde kesin, salata kasesine aktarın. Mantarları akar su altında iyice yıkayın, bitkisel yağda 4-5 dakika kızartın, ısıyı en aza indirin, tamamen piştikten sonra salata kasesine aktarın.

Soğanı soyun ve ince ince doğrayın, salata kasesine ekleyin. Yumurtaları haşlayın küp küp doğrayın ve salata kasesine aktarın. Ekşi kremayı salataya ekleyin. Taze yeşillikleri yıkayın, kurulayın, ince ince doğrayın ve salataya ekleyin. Saltayı tuz ve baharat ile tatlandırın. Servis yapmadan önce iyice karıştırın.