İspanyol Usulü Sarımsalık Karides, Malzemeleri, Hazırlanışı
İspanyol Usulü Sarımsalık Karides, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 4 diş sarımsak
- 1 kilo temizlenmiş karides
- Koşer tuzu
- 1 tatlı kaşığı sıcak füme kırmızı biber
- ¼ fincan sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kuru şeri
- 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Hazırlanışı;
İlk olarak sarımsakları ince ince dilimleyin ve karidesleri kaşer tuzu ve kırmızı biberle iyice baharatlayın. Ardından orta ateşte bir tavada sarımsak ve yağı ısıtın; sarımsak altın rengine dönene kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Ondan sonra karidesleri ekleyin ve ısıyı yükseltin. Karidesleri, kıvrılmaya başlayana kadar ancak yine de az pişmiş şekilde yaklaşık 2 dakika çevirerek pişirin. Ardından şeriyi ekleyin. Son olarak karidesler tamamen pişene kadar karıştırarak pişirin ve ateşten alarak maydanozu ekleyin. Afiyet olsun…
Besin değerleri;
- 227 kalori
- Protein 18.8 gr
- Karbonhidratlar 2.5 gr
- Yağ 15.1 g
- Kolesterol 172.6 mg
- Sodyum 344.3 mg
