Ispanaklı Tavuklu Fırında Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı
Ispanaklı Tavuklu Fırında Risotto, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 300 gr. tavuk göğsü
- 25 gr. tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 soğan, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- 2 su bardağı arborio pirinci
- 4 su bardağı tavuk suyu (sıcak)
- 1/2 bardak kuru beyaz şarap
- 2 demet ıspanak, ince doğranmış
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 küçük limonun ince rendelenmiş kabuğu
- 1/3 su bardağı çam fıstığı, hafifçe kavrulmuş (isteğe bağlı)
- Servis için rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı;
- Tavuğu haşlayın ve ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın, gerektiği kadar soğutun,
- Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
- Tereyağını ısıya dayanıklı bir fırın kabında yağ ile eritin, soğan ve sarımsağı ekleyerek fırına sürerek yumuşayana kadar hafifçe pişirin,
- Pirinci ekleyin ve iyice karıştırın,
- Şarabı ekleyin ve tavuk suyunu eklemeden önce fırına sürün ve şarabın köpürmesine ve azalmasına izin verin,
- Tavuk suyunu ekledikten sonra kabın üzerini örtün ve pirinç yumuşayana kadar 20 dakika fırında pişirin,
- Tavaya ıspanak, parmesan peyniri, limon kabuğu, çam fıstığı ve tavuğu ekleyin,
- Birleştirmek için hafifçe karıştırın, tadına göre baharatlayın ve ardından üzerini örtüp 5 dakika bekletin,
- Ekstra rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapın,
- Afiyet olsun…
