Hindi Köfte Ve Zoodle, Malzemeleri, Hazırlanışı
Her sofrayı süsleyecek bu cennet gibi akşam yemeği, kızarmış hindi köfteler lezzetli domates sosuyla kaplanır ve taze, yumuşacık kabak erişte yatağının üzerine yerleştirilir. Hindi köfte ve zoodle, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir.
Haber Merkezi / Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
Köfte için:
- 600 gr. hindi kıyması
- 1/4 su bardağı mayonez
- Karabiber ve tuz
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Zoodle ve Domates Sosu:
- 1,5 su bardağı domates sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber ve tuz
- 600 gr. kabak
- 1/2 bardak parmesan peyniri, rendelenmiş
- 1/4 su bardağı taze fesleğen, doğranmış
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Bir kapta hindi kıyması, mayonez, tuz, karabiber ve soğan tozunu iyice birleştirene kadar karıştırın,
- Ellerinizi ıslatın köfteleri hazırlayın ve ezin,
- Bir tavada orta ateşte zeytinyağını ekleyin,
- Köfteleri tavaya koyun ve her yüzünü yaklaşık 2-4 dakika pişirin,
- Yağın damlaması için köfteleri oluklu bir kaşıkla tavadan alın, kenara koyun,
- Domates sosunu, zeytinyağına ekleyin, tuz ve karabiber serpin ve iyice karıştırın, yaklaşık 5 dakika kaynatın.
- Köfteleri ısınması için tekrar tavaya ekleyin,
- Spiralize edilmiş kabakları bir tencerede su ile 1-2 dakika haşlayın,
- Haşlanmış kabak eriştelerini servis kasesine alın, zeytinyağı gezdirin,
- Kabak eriştelerini tabağa alın ve hindi köftelerini üzerine yerleştirin,
- Fesleğen ile süsleyip servis yapın,
- Afiyet olsun…
