Havuçlu Pilav, Malzemeleri, Hazırlanışı
Havuçlu Pilav; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
250 gr pirinç
250 gr kaz başı doğranmış kuzu eti
50 gr tereyağı
2 adet orta boy siyah havuç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 bardak tavuk veya et suyu
Hazırlanışı;
Etler yayvan bir tencereye alınarak suyunu bırakıncaya kadar pişirilir. Ayrı bir tencerede tereyağı eritilerek halka şeklinde doğranmış havuç, sarımsak ve diğer malzemeler ilave edilerek kavrulur. Daha sonra tüm malzemeler etle birlikte yayvan bir tencereye alınarak et veya tavuk suyu ilave edilir. Pirinç katılarak önce yüksek sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir. Daha sonra dinlenmeye bırakılır. Sıcak olarak servis yapılarak afiyetle yenilir.
