Havuç Salatası İle Marine Edilmiş Çiğ Somon, Malzemeleri, Hazırlanışı

Havuç Salatası İle Marine Edilmiş Çiğ Somon, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 3 saatte hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 500 gr somon fileto, derisiz
• 2 yemek kaşığı taze zencefil, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı soya sosu, tuzu azaltılmış
• 2 yemek kaşığı mirin
• ½ çay kaşığı wasabi
• 2 yemek kaşığı nori gevreği

• 250 gr havuç, ince dilimlenmiş
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 çay kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı susam tohumu, kızarmış
• 1 yemek kaşığı miso ezmesi
• 1 yemek kaşığı mirin
• ½ fincan kar bezelyesi filizi

Hazırlanışı;

Marine edilmiş çiğ somon;

• Somonu 1 cm küpler halinde kesin,
• Zencefil, soya sosu, mirin ve wasabi ile karıştırın ve servis yapmadan önce yaklaşık 1-2 saat buzdolabında bekletin,
• Garnitür olarak rendelenmiş nori ile servis yapın,

Havuç salatası;

• Dilimlenmiş havuç, pirinç sirkesi, susam yağı, kızarmış susam tohumu, miso ve mirin’i karıştırın ve servis yapmadan önce 3 saate kadar buzdolabında bekletin,
• Servis yapmadan hemen önce kar bezelye filizleri ile karıştırın…