Göveçte Debitaşı, Malzemeleri, Hazırlanışı
Göveçte Debitaşı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
Yufka için;
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
İç için;
- 5 su bardağı su
- Yarım kilo nohut
- 1 adet debit
- 1,5 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 5 adet kuru biber
- 1 adet limon suyu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı;
Yarım çay bardağı zeytinyağı ile 1,5 yemek kaşığı salça kavrulur. 5 su bardağı su ile 5 adet kuru biber ve yarım tatlı kaşığı tuz eklenir. Kaynadıktan sonra haşlanmış nohut ilave edilir. Biraz daha kaynatılır ve debit katılır. İçine bir adet limonun suyu sıkılır. Kısık ateşte 15 dakika kaynadıktan sonra servise hazır hale gelir.
