Fırında Soslu Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı
Fırında soslu köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 90 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 500 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet havuç
- 2 adet yumurta
- 5 kaşık ekşi krema
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 4 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 bardak su
Hazırlanışı;
- Malzemeleri hazırladıysanız, başlayalım,
- Başlamak için pirinci pişirmeniz gerekiyor,
- Pirinci kıyma ile karıştırın,
- Yumurta ve birer çay kaşığı tuz, karabiber ve baharat ekleyin,
- Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çok iyice karıştırın,
- Hazırlanan karışımdan küçük köfteler hazırlayın fırın tepsisine koyun,
- Soğanı ve üç havucu kabaca rendeleyin,
- Bir tavada sıvı yağı kızdırın, önce soğanı ardından havuçları ekleyin,
- Yumuşayana kadar kızartın,
- Tavaya bir bardak su dökün, ekşi krema, bir çay kaşığı tuz ve kalan tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın,
- Şimdi sıvı karışımını köftelerin olduğu fırın kabına ilave edin,
- Ardından salçayı ekleyip üzerine kıyılmış sarımsağı koyun,
- Her taraftan folyo ile sıkıca sarın ve bir saat boyunca önceden 225 derecede ısıtılmış fırında pişirin,
- Daha sonra yarım saat bekleyip folyoyu açın,
- Afiyet olsun…
